暑さ寒さも彼岸まで

お彼岸です。ご先祖様を敬う日本独自の行事であります。
地方により、若干の風習の違いもありますが、お彼岸と言えば「おはぎ」ですよね。
我が家では既製品の餡を買わずに、浄く正しく小豆を煮詰めて作ってます。
「こしあん」こそが、最も高貴なる餡なりー！と言うワガママな輩もいるので、
裏ごしの手間があったりと、作る人は大変です。感謝してます。ご馳走様です。
今年も、大きな鍋に小豆が洗われるのを待っております。
楽しみ。楽しみ。